やまなしＭＵ・ハーブスクールではハーブについて、栽培・料理・クラフトなどが学べ

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やまなしＭＵ・ハーブスクールはジャパンハーブソサエティ認定の指導者養成中級校です
ハーブの事を学んでみたい、もっと知りたいという方などに向けた講座もあります。
小さな種をまき、育てた、ハーブの花・葉の色、形、香りにひかれ、自分の感性でさまざまな楽しみ方が広がり、暮らしが豊かになります。四季おりおりのハーブを生活にとりいれて、心地よい香りに包まれていると、自然とストレスが緩和され、心身の健康につながっています。

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インストラクター初級資格取得講座受講生随時募集中

2025年12月上旬、秋に撒いたルッコラ、パセリがいきいきしています。こぼれ種のディル、フェンネル、カモミールも育ち始めました。
11月から鼻、喉、等の不調が続いています。朝晩のうがいにはタイムやマローがおすすめです。痛いまで来たら、クローブのチンキでうがいすると楽になります。
ソルト用のハーブやスパイス、ブラックペパー、オールスパイス、セロリシード、オレガノ、タイム、パセリ、セボリ、ローズマリー
12月は和の香り、匂い袋をつくります。
1月は歴史の中でハーブがどのように認識されてきたか、等を学び、ユーカリがいい仕事をしてくれるポプリ＆サシェづくりを実習しました。
藍の栽培から染色まで連続の講座となりました。次は藍の乾燥に進めたら嬉しいです。
清里高原コモンズの講座から始まったポプリづくり、能登の方々に送らせて頂くポプリにも使わせていただきました。
八ヶ岳コモンズ園芸部での取り組みです。７月に種をまいて１１月まで水やり、植え替え、販売、よく頑張りました〜
１０月から１２月にかけて何回も開催しました。